認定NPO法人ブッダ基金

ネパール・ポカラ近郊、ヒマラヤを望む農村の学校。その裏山で、学校の生徒や地域の人々とともに「コーヒーの森」を育てています。

伝統的な日陰栽培とオーガニック農法で育つ豆は、森の生態系を守りつつ、冷涼な空気と大きな寒暖差のなかでゆっくり成熟します。コーヒーの売上は学校運営を支え、地域の雇用創出にもつながっています。世界的にも希少なネパールコーヒーを、ぜひ味わってみてください！